|Entrevista: Dr. Daniel Percego |

Com o compromisso de reunir as novidades do mundo da nutrição esportiva, durante os dias 14 e 15 de outubro, na Fecomércio em SP, o 5º Meeting de Nutrição Esportiva trouxe muita informação e abrigou a feira de produtos relacionados a área, com  muitas novidades do setor. Organizado pela E4 Comunicação & Marketing, teve a coordenação científica do farmacêutico Henry Okigami e do educador físico e nutricionista Marcelo Carvalho. Entre os palestrantes estava o nutriconista Dr. Daniel Percego.

Depois de conferir a interessante abordagem do Dr. Daniel Percego sobre o tema Microbioma, inflamação e performance, conversei com ele sobre a importância da suplementação, as características de cada organismo e como a má absorção da alimentação e da suplementação podem interferir na rotina do atleta. E para finalizar, sobre as diferenças entre a origem das proteínas.

 

 

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