Nos últimos anos é crescente a preocupação com o que vai no prato dos pequenos.
Em tempo de férias e feriados, como as mamães aproveitam para fugir do fogão (um merecido descanso!!!), fica “permitido” se aventurar nos carrinhos, quiosques e barraquinhas.
Por isso, é hora de relembrar o resultado do estudo publicado pela nutricionista Michelle Schoffro Cook que identificou as opções atraentes e altamente perigosas na hora de distrair o estomago.

Com todos os alertas que se encontra disponível hoje na mídia parece impossível reunir em uma só lista os piores alimentos para se consumir. Mas foi exatamente isso que a nutricionista Michelle Schoffro Cook fez para o Vida e Saúde, relacionando os dez piores alimentos de todos os tempos.

Entre eles estão os salgadinhos de milho. De acordo com a nutricionista, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”.  Para ela, esses alimentos são capazes de causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso, irritabilidade, entre outros sintomas.

Batatas fritas e salgadinhos de batata também estão nesta lista. Pra começar, a maior parte é frito em óleo que vira ranço na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, responsável por inflamações no corpo, agravando problemas cardíacos, câncer e artrite. 

Além disso, contêm a gordura trans, relacionada a uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas.
Sem falar que não trazem nenhum benefício nutricional.

fonte: Revista Saúde 

Entre os sanduíches, Michele destaca o cachorro-quente. Aproveita para citar um estudo da Universidade do Havaí, que relaciona o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas ao aumento do câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebes. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal.

E por fim, o tão conhecido refrigerante. Michele revisita a pesquisa realizada pelo Dr. Joseph Mercola onde se concluiu que “uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos”.

E se isso não for suficiente para você repensar seu consumo de refrigerantes, lembre-se que é uma bebida extremamente ácida o que pode ser muito perigosa para os rins. E se você não sabe, é bom ficar atento a essa informação que relaciona o consumo com a osteoporose e cáries. Isso porque enfraquece os ossos que funcionam como uma reserva de minerais (como o cálcio), despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante.

Pior que o refrigerante, só o refrigerante diet. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe “os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”, conclui.